西洋野菜・地元採れたて野菜専門  Project SHIKI31+TA93 2009

地下からの攻撃

本日は、お天気よいのに当店までお越しいただきありがとうございました。
お店に向かう途中の渋滞にはうんざりで、かなり遅れてしまいました。
土日になると車で出かける家族が多くなっているようにも思えます。
不景気で家計も厳しいという一方、高速料金が1000円ということであちこちに出かけている現状がボクにはどうも理解できません。
また娯楽優先で、食費を削ったり安い食材を探しまわるのもよくわかりません。
今の食料品関係者は、かわいそうにも思えます。
さて、昨夜は九州のほうから自然栽培された野菜がほしいとの依頼を受けました。
腐らない野菜に感動されたようです。
今日は、ボクの野菜を食べた方から電話をいただき、先日食べた野菜の味が忘れられないとのことでした。
正直、そんなにすごい野菜を作っているとは思えないので恐縮に思えます。
ところで今朝は、とても寒い中の収穫でした。
ゴールデンビートを収穫してみると全て全滅です。
害虫にあちらこちら食べられています。
土の中に入っている部分を食べられているので防ぎようがありません。
あやめ雪も表面は綺麗ですが、収穫してみるとかじられているものがあったりします。
どうしたらよいものか、課題が増えました。
まだ感覚的なものですが、どうも種に問題があるような。
種苗会社の交配して作った野菜は害虫の被害が多く、自家採取された種の野菜はあまり被害がありません。
最高の野菜を作るには、種にまでこだわる必要があると考えています。
現在、自家採取の種で栽培している野菜は半分程度なので、来年からはすべて自家採取に切り替えようと思っています。

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自然野菜の特長
無農薬・無肥料で栽培した野菜の味は、化成肥料や有機肥料で栽培された野菜ほど濃厚ではありません。

ほのかな甘みとスッキリとした
気持ちのよい後味が特長です。

すんなりと体内に吸収されていくという感覚です。

これまで、おいしい野菜の条件とされていた味とは少々違います。
超高鮮度宅配
完全無農薬・無肥料で栽培した
自然野菜を自ら宅配いたします。
最短、収穫〜1時間でお手元に!

お申し込み方法
 下記、お問い合せからどうぞ。
 色々なご相談もお気軽に!

価格
 2500円(税込み)
   8〜10種類が目安です。

送料
 御影〜夙川エリアの方
   実費でお持ちいたします。

 対象エリア外の方
   送料をご負担ください。
   宅急便で発送いたします。

配達日
 事前にご相談ください。
 雨日の収穫は難しくなります。
お問い合わせ
野次馬客を回避するため
住所等は、載せておりません。

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Legumes Guild CSA Member
ただいま準備中!
プロフィール

Author:shiki31
 
Vegetable&Fruits Meister
Vegetable Concierge
Vegetable Consultant


IT業界のプロフェッショナルが
日本の農業を守るため奮闘中!


2007年10月
 神戸の摂津本山に
 週末八百屋をオープン...

2009年 4月
 兵庫県三田市にて
 無農薬・無肥料栽培を開始

自然農法/栽培状況
11月22日(日)更新

播種
 ・デトロイトビーツ
 ・早生京壬生菜
 ・ニラ
 ・ルッコラリンダ
 ・絹はだ
        
発芽
 ・早春なばな
 ・O・K黄玉ねぎ
 ・猩々赤玉ねぎ
 ・フィノッキオ
 ・福地ホワイト六片
 ・アイデアル
 ・エシャロット
 ・チャービル
 ・島大根
 ・聖護院大根
 ・バジリーナ
 ・チーマデラパ
 ・メルボルンレタス
 ・ミニ丸キャロット
 ・ゴールデンビーツ
 ・寒じめ7
        
生育中
 ・トレビレッド
 ・ジャイアントニンジン
 ・金時ニンジン
 ・時なし五寸
 ・カステルフランコ
 ・松ケ崎浮菜かぶ
 ・黒にんじん
 ・ジューシーキャベツ
 ・やわらかキャベツ
 ・アスパラ菜
 ・パリっと君
 ・フレッシュオニオン
 ・健白かぶ
 ・二十日ネギ
 ・九条太ネギ
 ・スイートホウレンソウ
 ・山東白菜
 ・ストリドーロ
 ・サラダ菜
 ・ちりめんチシャ
 ・ロマネスコ
 ・アンデスレッド
 ・イタリアンホウレンソウ
 ・ゴールドラビット
 ・万能ネギ
 ・キオッジャ
 ・ニュージーランドホウレンソウ
 ・ちりめん白菜
 ・タァツァイ
 ・あま紫ニンジン
 ・ジューシースティック
 ・スイスチャード
 ・プンタレッラ
 ・エンダイブ
 ・タルディーヴァ
 ・バルバ
 ・ブリュッセル
 ・トレヴィーゾ
 ・富士早生キャベツ
 ・スティックセニョール
 ・グランデューク
 ・のらぼう菜
 ・オレンジ白菜
 ・美星ミニカリフラワー
 ・早生白菜
 ・花芯白菜
 ・タケノコ白菜
 ・大蔵大根
 ・米沢雪菜
 ・ちりめんキャベツ
 ・シャオパオ
        
出荷中
 ・京一かぶ
 ・イエローキャロット
 ・Dr.カロテン
 ・白茎千筋京水菜
 ・沖縄島人参
 ・ホワイトキャロット
 ・千筋京水菜
 ・ロングスカーレット
 ・津田かぶ
 ・ルタバカ
 ・青丸紅芯大根
 ・黒長大根
 ・紅菜苔
 ・ミニキャロット
 ・グリーンリーフ
 ・おたふく春菊
 ・リブレタス
 ・ビタミン大根
 ・オークリーフ
 ・つまみ菜
 ・レッドファイヤー
 ・大葉シュンギク
 ・みすぎ小松菜
 ・リーフチコリー
 ・ルッコラ
 ・ちりめん葉がらし菜
 ・レッドオン
 ・女池菜
 ・ムスクラン
 ・スティック春菊
 ・おかのり
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