自然栽培された伝統野菜&西洋野菜/地元採れたて野菜専門 ...すべてが自己流だけど、野菜も自分もいい感じ!

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天敵軍団

昨夜から今後の経営について悩みこんで、少々ノイローゼぎみです。
それでも今の時期は、種まきで忙しくて休んでいる暇がないので畑へ行きました。
種まきが単純と思われますが、野菜によって種の蒔き方や種の大きさも違うので多品目を栽培しようとするととても大変です。
今日は、2nd Stageから作業を始めました。
農薬も使用しなければ肥料すら使用せず、さらに耕すことすらもせずに種を蒔きました。(画像上)
種を蒔いた場所は、畝立てすらしていません。
水はけがよいので、しなくてもよいだろうと思いました。
最近、勝手に近所の農家が畑に入ってきては、あちこちを踏まれるため困っています。
話しかけられると仕事のペースがみだれてしまいスケジュールが遅延してしまうので、いい加減にしてほしいものです。
いくら自慢話をされても無農薬栽培しているボクからすれば、農薬や化成肥料を使用して栽培している農家は全く眼中にありませんし負ける気もしません。
種を蒔いた場所に侵入されないように竹を立てておきました。
本来であれば不要なので、無駄な作業です。
種を蒔いた後は、麦踏をしました。
すると、クモの大群があちらこちらへと...
よく観察すると落ち葉の下にはクモやテントウムシが、たくさんいることに気づきます。(画像中)
いつの間にか害虫を退治してくれる天敵が増えていました。
これで、昨年よりは害虫の被害にはあわなくてすむでしょう。
それから、飽きらめかけていたレッドチコリが巻き始めていました。(画像下)
途中、栽培方法を誤ったので失敗したと思っていたのですが、本日試食してみるとまさしくチコリでした。
ただ、ちょっと味が鈍いです。
もう少し暖かくなるまで、様子を見てみようと思います。

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自然栽培について
無農薬・無肥料で栽培した野菜の味は、化成肥料や有機肥料で栽培された野菜ほど濃厚ではありません。

ほのかな甘みとスッキリとした
気持ちのよい後味が特長です。

すんなりと体内に吸収されていくという感覚です。

これまで、おいしい野菜の条件とされていた味とは少々違います。


一般の肥料や農薬をはじめ、
堆肥等も全く使用せずに
最も過酷な環境で育てました。

一般に販売されている野菜より
外見や大きさは見劣りしますが
安心してお召し上がり頂けます。
お問い合わせ
野次馬客を回避するため
住所等は、載せておりません。

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プロフィール

shiki31

Author:shiki31

Vegetable Concierge
Vegetable Consultant


IT業界のプロフェッショナルが
日本の農業を守るため奮闘中!


2007年10月
 神戸の摂津本山に
 週末八百屋をオープン...


2009年 4月
 兵庫県北部にて
 無農薬・無肥料栽培を開始

2011年 営業日
 6月25日(土) 営業
 6月26日(日) ご予約のみ
   :
 7月 2日(土) 営業
 7月 3日(日) ご予約のみ
   :
 7月 9日(土) お休み
 7月10日(日) 営業
   :
 7月16日(土) 営業
 7月17日(日) ご予約のみ
   :
 7月23日(土) 営業
 7月24日(日) ご予約のみ

営業時間(目安)
 土 / 13:30 ~ 17:00
 日 / 13:00 ~ 15:00
 ※売り切れ次第、閉店します。
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