自然栽培された伝統野菜&西洋野菜/地元採れたて野菜専門 ...すべてが自己流だけど、野菜も自分もいい感じ!

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おしながき

今朝の気温は、1度で霜が降りていました。
なんとか朝どれできました。
最近、当店の販売方法や仕入れルートなど、やたらと同業者のチェックが厳しくなったように思えます。
なので、本日はどこでも真似できない販売をしようと思っています。
究極の採れたて鮮度でのご提供です。
コンテナ栽培の飲食店向け契約は、先着順とさせていただいています。
オリジナルの土で、無農薬無肥料での栽培を可能にしました。

地元産
 ・シュンギク
 ・小松菜
 ・ヤーコン
 ・ちぢみホウレンソウ
 ・春キャベツ
 ・サラダキャベツ
 ・菜花
 ・かぶらの花
 ・脇芽ブロッコリー
 ・葉付きニンジン
 ・ミニ新たまねぎ
 ・赤茎ホウレンソウ

徳島県産
 ・ミニトマト

青森産
 ・たっこニンニク ← Check!

極野菜(農家とのコラボ) ← ALL Check!
 ・せり
 ・ニラ
 ・しずむらさき
 ・ネギ(最終出荷)
 ・マザーグリーンレタス
 ・フリンジーレッドレタス
 ・結球レタス
 ・葉付き新たまねぎ
 ・スティックセニョール
 ・菜の花プチヴェール
 ・葉ニンニク

ZERO野菜(自然栽培) ← ALL Check!
 ・ブラックキャロット
 ・沖縄島ニンジン(ミニ)
 ・金時ニンジン(ミディ)
 ・ジャンボキャロット(ミディ)
 ・カステルフランコ
 ・エンダイブ
 ・トレヴィーゾ
 ・ブリュッセル
 ・キオッジャ
 ・ルッコラの菜花
 ・縮緬葉からし菜
 ・まるごとプチヴェール
 ・ジューシーキャベツ
 ・のらぼう菜
 ・東京べか菜

奈良県産
 ・天日干し黒米

兵庫県産
 ・天日干し棚田米キヌヒカリ(残りわずか)

匠野菜
 ・6種のベビーリーフ

手打ち生パスタ
 ・今月末予定

その他
 ・箸でつかめる卵(土曜日産卵)
Blog Link
自然栽培について
無農薬・無肥料で栽培した野菜の味は、化成肥料や有機肥料で栽培された野菜ほど濃厚ではありません。

ほのかな甘みとスッキリとした
気持ちのよい後味が特長です。

すんなりと体内に吸収されていくという感覚です。

これまで、おいしい野菜の条件とされていた味とは少々違います。


一般の肥料や農薬をはじめ、
堆肥等も全く使用せずに
最も過酷な環境で育てました。

一般に販売されている野菜より
外見や大きさは見劣りしますが
安心してお召し上がり頂けます。
お問い合わせ
野次馬客を回避するため
住所等は、載せておりません。

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プロフィール

shiki31

Author:shiki31

Vegetable Concierge
Vegetable Consultant


IT業界のプロフェッショナルが
日本の農業を守るため奮闘中!


2007年10月
 神戸の摂津本山に
 週末八百屋をオープン...


2009年 4月
 兵庫県北部にて
 無農薬・無肥料栽培を開始

2011年 営業日
 6月25日(土) 営業
 6月26日(日) ご予約のみ
   :
 7月 2日(土) 営業
 7月 3日(日) ご予約のみ
   :
 7月 9日(土) お休み
 7月10日(日) 営業
   :
 7月16日(土) 営業
 7月17日(日) ご予約のみ
   :
 7月23日(土) 営業
 7月24日(日) ご予約のみ

営業時間(目安)
 土 / 13:30 ~ 17:00
 日 / 13:00 ~ 15:00
 ※売り切れ次第、閉店します。
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