自然栽培された伝統野菜&西洋野菜/地元採れたて野菜専門 ...すべてが自己流だけど、野菜も自分もいい感じ!

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農薬使用について

ボクの栽培は、完全無農薬です。
よく、害虫防除のためにどのような自然農薬を使用しているのか質問があります。
自然農薬というものは、木作酢液や竹作酢など自然素材を使って作られたもので、薄めて野菜に散布します。
ボクは、このような農薬すらも一切使用しておりません。
理由は面倒だからです。
このような自然農薬も使用の仕方次第では、害にもなります。
お醤油でも大量に飲むと死んでしまうのと同じです。
また、このような小細工がいるような栽培をしないと野菜がつくれないという農業はしたくありませんし、本物の野菜とは思いたくないという考えがあります。
害虫が発生するのにはなんらかの原因が必ずあるはずです。
その原因を見つけ出すのが優先です。
害虫が出てくる今の季節でもネットすらしていません。
コンパニオンプランツで虫よけするといった考えもまったくありません。
これも面倒だからです。
それでもカーボン栽培した野菜は虫食いの被害はありません。
ホウレンソウなんて綺麗なものです。
土つくりさえできれば、農業というものは楽ができ楽しいものになると思います。
Blog Link
自然栽培について
無農薬・無肥料で栽培した野菜の味は、化成肥料や有機肥料で栽培された野菜ほど濃厚ではありません。

ほのかな甘みとスッキリとした
気持ちのよい後味が特長です。

すんなりと体内に吸収されていくという感覚です。

これまで、おいしい野菜の条件とされていた味とは少々違います。


一般の肥料や農薬をはじめ、
堆肥等も全く使用せずに
最も過酷な環境で育てました。

一般に販売されている野菜より
外見や大きさは見劣りしますが
安心してお召し上がり頂けます。
お問い合わせ
野次馬客を回避するため
住所等は、載せておりません。

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プロフィール

shiki31

Author:shiki31

Vegetable Concierge
Vegetable Consultant


IT業界のプロフェッショナルが
日本の農業を守るため奮闘中!


2007年10月
 神戸の摂津本山に
 週末八百屋をオープン...


2009年 4月
 兵庫県北部にて
 無農薬・無肥料栽培を開始

2011年 営業日
 6月25日(土) 営業
 6月26日(日) ご予約のみ
   :
 7月 2日(土) 営業
 7月 3日(日) ご予約のみ
   :
 7月 9日(土) お休み
 7月10日(日) 営業
   :
 7月16日(土) 営業
 7月17日(日) ご予約のみ
   :
 7月23日(土) 営業
 7月24日(日) ご予約のみ

営業時間(目安)
 土 / 13:30 ~ 17:00
 日 / 13:00 ~ 15:00
 ※売り切れ次第、閉店します。
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ガンバレ野菜くん
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