自然栽培された伝統野菜&西洋野菜/地元採れたて野菜専門 ...すべてが自己流だけど、野菜も自分もいい感じ!

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おしながき

本日も13:30を目処にオープンしようと思っています。
今夜は、情熱大陸というテレビ番組でフランスで活躍されている農家の山下朝史さんが出られるので楽しみです。

地元産
 ・ネギ
 ・新じゃが(ミニ)
 ・アンデスレッド(ミディアム)
 ・つまみ菜
 ・そら豆
 ・小松菜
 ・ミディトマト
 ・結球レタス
 ・チンゲンサイ

青森産
 ・たっこニンニク(残りわずか) ← Check!

極野菜(農家とのコラボ) ← ALL Check! 
 ・ツタンカーメン
 ・不揃いイチゴ
 ・ニラ
 ・アイスプラント
 ・フルティカトマト
 ・ミニトマト千果
 ・レモンバーム
 ・イタリアンパセリ
 ・せり
 ・春菊
 ・葉つき大根
 ・葉大根
 ・ビッグ生ニンニク
 ・ズッキーニ(ミディアム)
 ・ミニカリフラワー
 ・オレンジブーケ(カリフラワー)
 ・生アスパラ
 ・キャベツ
 ・スナックエンドウ
 ・パープルスティック
 ・ネギ
 ・スティックセニョール
 ・赤タマネギ
 ・マザーレッドレタス
 ・マザーグリーンレタス

Zero-Veg.(自然栽培) ← ALL Check!
 ・子宝三十日絹さや
 ・ミックスラディッキオ
 ・フレッシュオニオン(ミニ)

Carbon-Veg.(炭素栽培) ← ALL Check!
 ・マノア

兵庫県産 ← Check!
 ・淡路の有機タマネギ(残りわずか)
 ・丹波のミニ椎茸((残りわずか)

奈良県産
 ・天日干し黒米

兵庫県産  ← Check!
 ・天日干し棚田米キヌヒカリ(残りわずか)

島根県産 ← Check!
 ・のどぐろ(一夜干し)
 ・白いか (一夜干し)
 ・のどぐろ(みりん干し)
 ・あじ  (みりん干し)

匠野菜
 お休み

手打ち生パスタ
 ・リングイーネ(残りわずか)
 ・フェットチーネ(残りわずか)
 ・完熟トマトのタリオリーニ(昨日完売)
 ・完熟トマトのリングイーネ(昨日完売)
 ・イカ墨入り黒のリングイーネ(残りわずか)
 ・サフラン入り黄金色タリアテッレ(残りわずか)

その他
 ・箸でつかめる卵(土曜日産卵)
Blog Link
自然栽培について
無農薬・無肥料で栽培した野菜の味は、化成肥料や有機肥料で栽培された野菜ほど濃厚ではありません。

ほのかな甘みとスッキリとした
気持ちのよい後味が特長です。

すんなりと体内に吸収されていくという感覚です。

これまで、おいしい野菜の条件とされていた味とは少々違います。


一般の肥料や農薬をはじめ、
堆肥等も全く使用せずに
最も過酷な環境で育てました。

一般に販売されている野菜より
外見や大きさは見劣りしますが
安心してお召し上がり頂けます。
お問い合わせ
野次馬客を回避するため
住所等は、載せておりません。

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プロフィール

shiki31

Author:shiki31

Vegetable Concierge
Vegetable Consultant


IT業界のプロフェッショナルが
日本の農業を守るため奮闘中!


2007年10月
 神戸の摂津本山に
 週末八百屋をオープン...


2009年 4月
 兵庫県北部にて
 無農薬・無肥料栽培を開始

2011年 営業日
 6月25日(土) 営業
 6月26日(日) ご予約のみ
   :
 7月 2日(土) 営業
 7月 3日(日) ご予約のみ
   :
 7月 9日(土) お休み
 7月10日(日) 営業
   :
 7月16日(土) 営業
 7月17日(日) ご予約のみ
   :
 7月23日(土) 営業
 7月24日(日) ご予約のみ

営業時間(目安)
 土 / 13:30 ~ 17:00
 日 / 13:00 ~ 15:00
 ※売り切れ次第、閉店します。
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