自然栽培された伝統野菜&西洋野菜/地元採れたて野菜専門 ...すべてが自己流だけど、野菜も自分もいい感じ!

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店じまい!?

今日は、とても蒸し暑い一日でした。
天気予報などは当たりもせずに昼過ぎからは、青空も見えて蒸し蒸しとしていました。
数時間後の天気すら予測できない者に明日や週間の天気など当てることなどできるわけないのです。
露地栽培をしていると天気がとても重要で、天気予報によって急遽作業内容を変更してその後のスケジュール調整をしなければなりません。
今年は、振り回されてばかりいます。
愚痴をこぼしても仕方ないので終日、お店の改装工事を行っていました。
人間工学と動線を考えて、角度や高さを計算します。
これがまた、何度もやり直して時間がかかってしまいます。
今回のデザインは少し強度が低くなるため、あちらこちらに2×4工法を応用して組み立てています。
作業を進めていると一つだけまずいことに気づきました。
今回のデザインだとエアコンの空気の流れを遮断することになるのです。
どうしたらよいものか...
すぐに解決できそうもないので、本日の作業はここまでで終了です。
果たして週末の営業まで間に合うのか心配になってきました。
それにしても、いまだに宣伝をしていないのでボクのお店は知られていないのか、車を運転して上品なマダムが尋ねてこられました。
ボクの噂は耳にしたことはあるみたいですが、なかなかお店を探し出せなかったとのこと。
相当、野菜がお好きなようで...
お話をしていてもわかりましたが、それよりも肌がとても綺麗で艶もありましたので、かなり野菜を食べている方だなあと感じました。
お店を知られていないということは、まだまだ努力が足りないということです。
もっとがんばらなければなりません。
明日も天気予報では雨のようなので、お店の改装をしようと思っています。

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Blog Link
自然栽培について
無農薬・無肥料で栽培した野菜の味は、化成肥料や有機肥料で栽培された野菜ほど濃厚ではありません。

ほのかな甘みとスッキリとした
気持ちのよい後味が特長です。

すんなりと体内に吸収されていくという感覚です。

これまで、おいしい野菜の条件とされていた味とは少々違います。


一般の肥料や農薬をはじめ、
堆肥等も全く使用せずに
最も過酷な環境で育てました。

一般に販売されている野菜より
外見や大きさは見劣りしますが
安心してお召し上がり頂けます。
お問い合わせ
野次馬客を回避するため
住所等は、載せておりません。

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プロフィール

shiki31

Author:shiki31

Vegetable Concierge
Vegetable Consultant


IT業界のプロフェッショナルが
日本の農業を守るため奮闘中!


2007年10月
 神戸の摂津本山に
 週末八百屋をオープン...


2009年 4月
 兵庫県北部にて
 無農薬・無肥料栽培を開始

2011年 営業日
 6月25日(土) 営業
 6月26日(日) ご予約のみ
   :
 7月 2日(土) 営業
 7月 3日(日) ご予約のみ
   :
 7月 9日(土) お休み
 7月10日(日) 営業
   :
 7月16日(土) 営業
 7月17日(日) ご予約のみ
   :
 7月23日(土) 営業
 7月24日(日) ご予約のみ

営業時間(目安)
 土 / 13:30 ~ 17:00
 日 / 13:00 ~ 15:00
 ※売り切れ次第、閉店します。
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