自然栽培された伝統野菜&西洋野菜/地元採れたて野菜専門 ...すべてが自己流だけど、野菜も自分もいい感じ!

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真夏の作業

今日は、さっそくカーボンを提供していただけるとのことで、スポンサーとなっていただけるところへ行ってきました。
ボクの畑から少し北へ上がったところですが、峠を越えると別世界のようでした。(画像上)
なんだか静かで、本当の田舎といった雰囲気です。
こんな環境で毎日、畑作業をしたいものです。
こちらではカーボンをいつも捨てに行かなくてはならないので、困っていたとのこと。
ということで、これからはボクがすべてのカーボンをいただくことになりました。
もちろん、無料です。
その後は、畑で伸びた雑草の整備です。
要領を得たのか、半日で畑の半分を整備することができました。
昼間の気温は35度。
それでも、気持ちよくノンストップで楽しみながら夕方まで作業をしたのですが、さすがに夕方になるとヘトヘトです。
アスファルトの上に立つと暑くて耐えられないほどですが、畑は雑草で覆っているので太陽の照り返しがありません。
時折、少し風が吹いただけでも涼しかったです。
毎日、暑さに対応できるようにまじめに畑作業をしてきたので、体が暑さに対応できるようになったのかもしれません。
雑草を整備した畝には早速、2つのカーボンを敷きました。(画像中)
本来なら土をあえるのですが、まだ作物が生長途中なので敷くだけです。
あとは、最後にもう一つのカーボンを雑草が見えなくなる程度にかぶせて微生物と菌を増殖させます。
この作業は明日の予定です。
さて、一ヶ月ほど前に種を蒔いた金ゴマが順調に生長しています。(画像下)
あまり、土壌条件がいい畝ではないのですが、害虫被害もなく綺麗に大きくなるものです。
今年は、100%国産の金ゴマでゴマの香りある料理を楽しみたいものです。
無農薬・無肥料のゴマなんて、とても貴重だと思います。

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 ┗ 畑が綺麗に整備されると気持ちいいです。畑を見れば農家の性格がわかります。
    みなさんの心ある1クリック/日が、明日への活力となります。


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自然栽培について
無農薬・無肥料で栽培した野菜の味は、化成肥料や有機肥料で栽培された野菜ほど濃厚ではありません。

ほのかな甘みとスッキリとした
気持ちのよい後味が特長です。

すんなりと体内に吸収されていくという感覚です。

これまで、おいしい野菜の条件とされていた味とは少々違います。


一般の肥料や農薬をはじめ、
堆肥等も全く使用せずに
最も過酷な環境で育てました。

一般に販売されている野菜より
外見や大きさは見劣りしますが
安心してお召し上がり頂けます。
お問い合わせ
野次馬客を回避するため
住所等は、載せておりません。

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プロフィール

shiki31

Author:shiki31

Vegetable Concierge
Vegetable Consultant


IT業界のプロフェッショナルが
日本の農業を守るため奮闘中!


2007年10月
 神戸の摂津本山に
 週末八百屋をオープン...


2009年 4月
 兵庫県北部にて
 無農薬・無肥料栽培を開始

2011年 営業日
 6月25日(土) 営業
 6月26日(日) ご予約のみ
   :
 7月 2日(土) 営業
 7月 3日(日) ご予約のみ
   :
 7月 9日(土) お休み
 7月10日(日) 営業
   :
 7月16日(土) 営業
 7月17日(日) ご予約のみ
   :
 7月23日(土) 営業
 7月24日(日) ご予約のみ

営業時間(目安)
 土 / 13:30 ~ 17:00
 日 / 13:00 ~ 15:00
 ※売り切れ次第、閉店します。
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