自然栽培された伝統野菜&西洋野菜/地元採れたて野菜専門 ...すべてが自己流だけど、野菜も自分もいい感じ!

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体感温度の違い

今日は、お昼に宮崎の実家へ戻る母を空港まで送るため、午後から畑へ向かいました。
午前中は先日、購入したiPadの設定です。(画像上)
電源を入れたとたんに不具合が発生し、根性で復旧しました。
くだらない不具合で半日をつぶすことに...
このiPadは、店内での広告を主に活用する予定です。
午後からは、いつもの作業の続きです。
雑草を機械と人力で刈り取りながら、秋冬野菜に向けて畑の土を作り上げていきます。
とても根気と体力が必要となりますが、苦ではないです。
どちらかというと楽しんでやっていますので、ついつい真っ暗になるまで畑で作業をしています。
本日の気温は36度でしたが、それでもあまり暑いとは感じません。
汗がそれほど出るわけでもありません。
でも街中や他の畑では、同じようにはいきません。
どんよりとした空気の固まりを歩きながら感じます。
さすがのボクでも耐えきれません。
草がなく土が乾燥している畑は太陽の照り返しで、とにかく暑いです。
これだと熱中症で倒れるのもわかります。
たかが雑草ですが、刈り取った雑草で土の表面を覆うことで、まったく畑での心地よさが変わります。
されど雑草です。
少しでも風が吹くと、とても涼しく感じます。
ボクの畑を見学に来られた方は、気持ちいいと言われます。
今夜はモグラの仕業で、苗がダメになったトマトを持ち帰って食べました。
すべてが水に沈みます。(画像下)
中身はゼリーがギッシリです。
他にちりめん青シソも持ち帰りましたが、炒めたゴーヤと粒ウニをシソで巻いて食べてみると体験のしたことのない食感でした。
これはクセになりそうです。
無農薬栽培が難しいと言われるシソですが、難なく作ってしまいました。
ちりめん青シソは、今週末に少量を販売しようと思っています。
色も無肥料なのでとても薄い緑色をしており、香りはやわらかいイメージです。
よろしければ、お試しください。

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 ┗ 畑で過ごす夏場は、なんだか昔の夏を思い出します。とても気持ちいいです。
    みなさんの心ある1クリック/日が、明日への活力となります。


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自然栽培について
無農薬・無肥料で栽培した野菜の味は、化成肥料や有機肥料で栽培された野菜ほど濃厚ではありません。

ほのかな甘みとスッキリとした
気持ちのよい後味が特長です。

すんなりと体内に吸収されていくという感覚です。

これまで、おいしい野菜の条件とされていた味とは少々違います。


一般の肥料や農薬をはじめ、
堆肥等も全く使用せずに
最も過酷な環境で育てました。

一般に販売されている野菜より
外見や大きさは見劣りしますが
安心してお召し上がり頂けます。
お問い合わせ
野次馬客を回避するため
住所等は、載せておりません。

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プロフィール

shiki31

Author:shiki31

Vegetable Concierge
Vegetable Consultant


IT業界のプロフェッショナルが
日本の農業を守るため奮闘中!


2007年10月
 神戸の摂津本山に
 週末八百屋をオープン...


2009年 4月
 兵庫県北部にて
 無農薬・無肥料栽培を開始

2011年 営業日
 6月25日(土) 営業
 6月26日(日) ご予約のみ
   :
 7月 2日(土) 営業
 7月 3日(日) ご予約のみ
   :
 7月 9日(土) お休み
 7月10日(日) 営業
   :
 7月16日(土) 営業
 7月17日(日) ご予約のみ
   :
 7月23日(土) 営業
 7月24日(日) ご予約のみ

営業時間(目安)
 土 / 13:30 ~ 17:00
 日 / 13:00 ~ 15:00
 ※売り切れ次第、閉店します。
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ガンバレ野菜くん
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