自然栽培された伝統野菜&西洋野菜/地元採れたて野菜専門 ...すべてが自己流だけど、野菜も自分もいい感じ!

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おしながき

今日も暑い一日となりそうです。
無農薬・無肥料で栽培したチリメン青シソを収穫してきました。
本日は、特別に老舗料亭向けに栽培した万願寺トウガラシも販売します。
早朝からの収穫で疲れたので、ゆっくりとオープンします。
干物は14:00過ぎに到着予定です。
カレイの干物と煮付け用のノドグロが新たに入荷します。

地元産
 ・ミョウガ

極野菜(農家とのコラボ) ← ALL Check!
 ・リーフレタス
 ・ゴボウ
 ・赤カボチャ
 ・ミニカボチャ
 ・バターナッツ
 ・万願寺
 ・バジル
 ・金時草
 ・オクラ
 ・島オクラ
 ;島の恋オクラ
 ・ゴーヤ
 ・ニラ
 ・ツルムラサキ
 ・ミニゴーヤ
 ・ミニ白ゴーヤ
 ・空芯菜
 ・ミニチンゲンサイ
 ・黒枝豆
 ・モロヘイヤ
 ・茄子
 ・加茂茄子
 ・水なす
 ・翡翠なす
 ・アンデスレッド(ミニ)
 ・ミディトマト
 ・桃太郎
 ・アイコミニトマト
 ・ピンキーミニトマト
 ・ピーマン
 ・キュウリ
 ・大葉
 ・そうめんかぼちゃ

Zero-Veg.(自然栽培) ← ALL Check!
 ・ホワイト六片生ニンニク

Carbon-Veg.(炭素栽培) ← ALL Check!
 ・ソレル
 ・ラブリーキャロット
 ・ちりめん青シソ
 ・キャロットブラン
 ・ブラックキャロット
 ・オーラムズッキーニ
 ・万願寺とうがらし
 ・トマトセット
  -フルティカ
  -小桃

青森産 ← Check!
 ・たっこニンニク(入荷待ち)

鹿児島県産 ← Check!
 ・放牧白豚ミンチ(入荷待ち)

奈良県産
 ・天日干し黒米

兵庫県産  ← Check!
 ・天日干し棚田米キヌヒカリ
 ・淡路の玉ねぎ
 ・淡路の赤玉ねぎ

島根県産 ← Check!
 ・のどぐろ/一夜干し
 ・白いか /一夜干し
 ・とびうお/一夜干し
 ・いさき /一夜干し
 ・かれい /一夜干し
 ・のどぐろ/みりん干し
 ・あじ  /みりん干し
 ・のどぐろ/生(下ごしらえ済)

匠野菜
 ベビーリーフは品質上の都合によりお休み

手打ち生パスタ
 ・フェットチーネ
 ・リングイーネ
 ・完熟トマトのタリオリーニ
 ・完熟トマトのリングイーネ
 ・イカ墨のリングイーネ 
 ・サフラン入りタリアテッレ

箸でつかめる卵
 ・土曜日産卵

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 ┗ なんだかお店は、すごく暑くなっているような気がします。
    みなさんの心ある1クリック/日が、本日の活力となります。
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自然栽培について
無農薬・無肥料で栽培した野菜の味は、化成肥料や有機肥料で栽培された野菜ほど濃厚ではありません。

ほのかな甘みとスッキリとした
気持ちのよい後味が特長です。

すんなりと体内に吸収されていくという感覚です。

これまで、おいしい野菜の条件とされていた味とは少々違います。


一般の肥料や農薬をはじめ、
堆肥等も全く使用せずに
最も過酷な環境で育てました。

一般に販売されている野菜より
外見や大きさは見劣りしますが
安心してお召し上がり頂けます。
お問い合わせ
野次馬客を回避するため
住所等は、載せておりません。

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プロフィール

shiki31

Author:shiki31

Vegetable Concierge
Vegetable Consultant


IT業界のプロフェッショナルが
日本の農業を守るため奮闘中!


2007年10月
 神戸の摂津本山に
 週末八百屋をオープン...


2009年 4月
 兵庫県北部にて
 無農薬・無肥料栽培を開始

2011年 営業日
 6月25日(土) 営業
 6月26日(日) ご予約のみ
   :
 7月 2日(土) 営業
 7月 3日(日) ご予約のみ
   :
 7月 9日(土) お休み
 7月10日(日) 営業
   :
 7月16日(土) 営業
 7月17日(日) ご予約のみ
   :
 7月23日(土) 営業
 7月24日(日) ご予約のみ

営業時間(目安)
 土 / 13:30 ~ 17:00
 日 / 13:00 ~ 15:00
 ※売り切れ次第、閉店します。
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