自然栽培された伝統野菜&西洋野菜/地元採れたて野菜専門 ...すべてが自己流だけど、野菜も自分もいい感じ!

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北海道の状況

今週末販売予定の北海道野菜の状況です。
今年のトウモロコシは、雨ばかりの天気と異常に暑すぎる気温で生育がおかしくなり、全く出荷予定が立てられない状況とのことです。
トウモロコシの品種によっては20日以上も生育が早まり、気がつけば過熟になってしまったりと...
北海道の農家さん宅では、種を5日おきにずらしながら蒔いているのですが、今年は後に植えたほうが早く収穫時期になるなど、全く読めない事態が起こっているようです。
なので、今週末にどの品種が到着するかは明日までわかりません。
先週の時点では、サニーショコラという見解だったのですが、ゆめのコーンもしくはピクニックコーンになるかもしれません。
昨年から一年ほど気を長くして待たれていたお客さんには、申し訳なく思っておりますがこれが自然というものです。
今回の数量は、20本強となります。
可能な限り、来週も販売予定ですが天候によっては今回限りとなってしまうかもしれません。
ご予約もたくさん入っておりますので、あらかじめご了承ください。
坊ちゃんカボチャは、あと一ヶ月ほどお待ちください。
現在、熟成中です。
Blog Link
自然栽培について
無農薬・無肥料で栽培した野菜の味は、化成肥料や有機肥料で栽培された野菜ほど濃厚ではありません。

ほのかな甘みとスッキリとした
気持ちのよい後味が特長です。

すんなりと体内に吸収されていくという感覚です。

これまで、おいしい野菜の条件とされていた味とは少々違います。


一般の肥料や農薬をはじめ、
堆肥等も全く使用せずに
最も過酷な環境で育てました。

一般に販売されている野菜より
外見や大きさは見劣りしますが
安心してお召し上がり頂けます。
お問い合わせ
野次馬客を回避するため
住所等は、載せておりません。

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プロフィール

shiki31

Author:shiki31

Vegetable Concierge
Vegetable Consultant


IT業界のプロフェッショナルが
日本の農業を守るため奮闘中!


2007年10月
 神戸の摂津本山に
 週末八百屋をオープン...


2009年 4月
 兵庫県北部にて
 無農薬・無肥料栽培を開始

2011年 営業日
 6月25日(土) 営業
 6月26日(日) ご予約のみ
   :
 7月 2日(土) 営業
 7月 3日(日) ご予約のみ
   :
 7月 9日(土) お休み
 7月10日(日) 営業
   :
 7月16日(土) 営業
 7月17日(日) ご予約のみ
   :
 7月23日(土) 営業
 7月24日(日) ご予約のみ

営業時間(目安)
 土 / 13:30 ~ 17:00
 日 / 13:00 ~ 15:00
 ※売り切れ次第、閉店します。
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ガンバレ野菜くん
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