自然栽培された伝統野菜&西洋野菜/地元採れたて野菜専門 ...すべてが自己流だけど、野菜も自分もいい感じ!

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心地よい畑

連日、猛暑のニュースが流れています。
ボクは朝から畑に出ていますが、今日はそれほど暑くはありませんでした。
9:00くらいでもひんやりとした風が吹いて気持ちいいです。
猛暑を感じるのは、コンクリートやアスファルト、排気ガスの多い地域特有のものかと思います。
夏風邪を引いたり、熱中症で倒れたりする一つの原因は、外に出て体を動かさなくなったからかと。
夏休みに川や山で遊ぶ子供もあまり見かけなくなりました。
家でゲームやパソコンばかり...外へ出るとイヤホンで音楽、携帯電話でメール...人間がロボット化しているように感じます。
朝から晩まで防腐剤たっぷりのコンビニ弁当...
おかしな事件や病気が増えるわけです。
子供は悪くありません。
楽することばかり考えるぐうたらな親が悪いのです。
さて、畑では先週末に種を蒔いた野菜が発芽していました。(画像上)
土や微生物の状態をしっかりと感じることができるようになりました。
微生物なんて目で見えませんが、何かを感じることはできます。
今日のメインの作業は、畝の表面ギリギリで雑草を刈り取って、刈り取った雑草を畝間に移動させていました。(画像中)
畝の上にカーボンを置いて軽く土とかき混ぜてから種を蒔くといった段取りとなります。
畝間にもカーボンを置きますが、こちらは特にかき混ぜたりはしません。
畝間を歩くことで自然と雑草や土が混ざりますので。
また、このところ畑は涼しくなってきたので秋ナスができてきました。(画像下)
一切、水やりをしていないのにたくましく感じます。
肥料もなく虫もつかずに綺麗にできるものです。
これだからボクのやっている農法はやめられません。

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 ┗ 今日から午後はITの仕事を再開しましたが、まだまだ体力を持て余しています。
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自然栽培について
無農薬・無肥料で栽培した野菜の味は、化成肥料や有機肥料で栽培された野菜ほど濃厚ではありません。

ほのかな甘みとスッキリとした
気持ちのよい後味が特長です。

すんなりと体内に吸収されていくという感覚です。

これまで、おいしい野菜の条件とされていた味とは少々違います。


一般の肥料や農薬をはじめ、
堆肥等も全く使用せずに
最も過酷な環境で育てました。

一般に販売されている野菜より
外見や大きさは見劣りしますが
安心してお召し上がり頂けます。
お問い合わせ
野次馬客を回避するため
住所等は、載せておりません。

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プロフィール

shiki31

Author:shiki31

Vegetable Concierge
Vegetable Consultant


IT業界のプロフェッショナルが
日本の農業を守るため奮闘中!


2007年10月
 神戸の摂津本山に
 週末八百屋をオープン...


2009年 4月
 兵庫県北部にて
 無農薬・無肥料栽培を開始

2011年 営業日
 6月25日(土) 営業
 6月26日(日) ご予約のみ
   :
 7月 2日(土) 営業
 7月 3日(日) ご予約のみ
   :
 7月 9日(土) お休み
 7月10日(日) 営業
   :
 7月16日(土) 営業
 7月17日(日) ご予約のみ
   :
 7月23日(土) 営業
 7月24日(日) ご予約のみ

営業時間(目安)
 土 / 13:30 ~ 17:00
 日 / 13:00 ~ 15:00
 ※売り切れ次第、閉店します。
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