自然栽培された伝統野菜&西洋野菜/地元採れたて野菜専門 ...すべてが自己流だけど、野菜も自分もいい感じ!

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今後の予定

昨日は大雨の中、当店までお越しいただき、ありがとうございました。
ただいまの時刻は、2:00。
お店が終わって帰宅すると寝てしまったので、ブログの更新が日をまたいでしまいました。
金曜日の種蒔きが相当こたえたようで、土曜日の朝は目は覚めるものの起き上がれませんでした。
農家さんやお客さんに励まされ、なんとか一日を乗り切れることができました。
今回、種を蒔いた野菜は葉ものが中心で、ニンジン、大根、かぶらといった根菜類が非常に少なかったのに気づきました。
すぐに種の手配をして、なんとしても今週中にすべての種蒔きを終わらせたいと思います。
その後は、ひたすら来年春まで土作りに専念して畑全体を発酵状態に仕上げます。
といっても毎日、作業する必要もないためIT業界に戻り相談役や講師をして資金を貯める予定です。
本日は雨の後で畑仕事もできないので、ゆっくりとしたいものです。

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自然栽培について
無農薬・無肥料で栽培した野菜の味は、化成肥料や有機肥料で栽培された野菜ほど濃厚ではありません。

ほのかな甘みとスッキリとした
気持ちのよい後味が特長です。

すんなりと体内に吸収されていくという感覚です。

これまで、おいしい野菜の条件とされていた味とは少々違います。


一般の肥料や農薬をはじめ、
堆肥等も全く使用せずに
最も過酷な環境で育てました。

一般に販売されている野菜より
外見や大きさは見劣りしますが
安心してお召し上がり頂けます。
お問い合わせ
野次馬客を回避するため
住所等は、載せておりません。

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プロフィール

shiki31

Author:shiki31

Vegetable Concierge
Vegetable Consultant


IT業界のプロフェッショナルが
日本の農業を守るため奮闘中!


2007年10月
 神戸の摂津本山に
 週末八百屋をオープン...


2009年 4月
 兵庫県北部にて
 無農薬・無肥料栽培を開始

2011年 営業日
 6月25日(土) 営業
 6月26日(日) ご予約のみ
   :
 7月 2日(土) 営業
 7月 3日(日) ご予約のみ
   :
 7月 9日(土) お休み
 7月10日(日) 営業
   :
 7月16日(土) 営業
 7月17日(日) ご予約のみ
   :
 7月23日(土) 営業
 7月24日(日) ご予約のみ

営業時間(目安)
 土 / 13:30 ~ 17:00
 日 / 13:00 ~ 15:00
 ※売り切れ次第、閉店します。
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