自然栽培された伝統野菜&西洋野菜/地元採れたて野菜専門 ...すべてが自己流だけど、野菜も自分もいい感じ!

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オリジナル栽培

今日の作業は畝の草刈です。
まだ、種を蒔いていない畝がかなりありますので、夏草を刈ってカーボンを投入していきます。
ただ、気になることがあります。
畑に到着するとあちらこちらに動物の足跡がついています。
畑は荒らされていないものの、嫌な予感です。
足跡からしてイノシシです。
電柵の電気は正常に流れているようです。
本日も誤って触ったので、身をもって確認しました。
ということは、電柵を飛び越えている可能性が考えられます。
現在、2本の電線を並行して引いているので、明日中に3本に増加しようと思います。
なかなか気が休まりませんし、本来の仕事が全くできません。
さて、試験的に栽培しているガン予防に効果的な野菜は、計算どおり生長しています。
種を蒔いたのが先週金曜日の夕方。
種を全体にパラパラと蒔いて、薄く籾殻を敷いただけです。
土は、各種カーボンを大量にブレンドして発酵させています。
運がよければ、今週末には出荷できそうです。
ボクも食べたことがありません。
通常は、室内で水耕栽培される野菜ですが、ボクの理論では露地で栽培することで、この野菜がもつ機能を最大限に引き出すことができると考えています。

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 ┗ 常識外れの栽培方法ですが、何事もやってみなければわかりません。
    みなさんの心ある1クリック/日が、明日への活力となります。


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自然栽培について
無農薬・無肥料で栽培した野菜の味は、化成肥料や有機肥料で栽培された野菜ほど濃厚ではありません。

ほのかな甘みとスッキリとした
気持ちのよい後味が特長です。

すんなりと体内に吸収されていくという感覚です。

これまで、おいしい野菜の条件とされていた味とは少々違います。


一般の肥料や農薬をはじめ、
堆肥等も全く使用せずに
最も過酷な環境で育てました。

一般に販売されている野菜より
外見や大きさは見劣りしますが
安心してお召し上がり頂けます。
お問い合わせ
野次馬客を回避するため
住所等は、載せておりません。

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プロフィール

shiki31

Author:shiki31

Vegetable Concierge
Vegetable Consultant


IT業界のプロフェッショナルが
日本の農業を守るため奮闘中!


2007年10月
 神戸の摂津本山に
 週末八百屋をオープン...


2009年 4月
 兵庫県北部にて
 無農薬・無肥料栽培を開始

2011年 営業日
 6月25日(土) 営業
 6月26日(日) ご予約のみ
   :
 7月 2日(土) 営業
 7月 3日(日) ご予約のみ
   :
 7月 9日(土) お休み
 7月10日(日) 営業
   :
 7月16日(土) 営業
 7月17日(日) ご予約のみ
   :
 7月23日(土) 営業
 7月24日(日) ご予約のみ

営業時間(目安)
 土 / 13:30 ~ 17:00
 日 / 13:00 ~ 15:00
 ※売り切れ次第、閉店します。
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