自然栽培された伝統野菜&西洋野菜/地元採れたて野菜専門 ...すべてが自己流だけど、野菜も自分もいい感じ!

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完全オフな日

最近、やたらとITの仕事依頼が多くなりました。
大学就職率が低い中、ありがたいことですがボクは体がひとつしかないので、すべてを引き受けることができません。
農機械を買うお金は欲しいですが、畑の土つくりをする時間も欲しいところです。
今は、畑を優先にすることにします。
本日は、母を畑に連れて行く約束をしていたので、完全オフとなりました。
10月の初めに畑をイノシシによって全壊させられたことを心配していたようですが、畑につくと驚くことに...
ほとんど、改修が終わり畑一面には色とりどりの野菜ができていますので。
一通り畑の野菜を説明しながら、その場で試食となりました。
土もフカフカしており、歩きやすいようです。
畝間も広いので、さらに歩きやすいと思います。
畑を荒らされたところをそのままにしていたら、黄色い葉が見えました。
ゴールデンビーツがところどころにできていました。
来年は、ビーツの栽培に力を入れる予定です。
その後は、丹波の温泉へ...
このあたりで唯一、源泉掛け流しの温泉です。
ただ、露天風呂は源泉循環となります。
やはり、温泉は源泉掛け流しに限ります。
ここの温泉は、それほど特長はありませんが、近畿圏内では無難な温泉かと思います。
帰りには、近くのお酒屋さんでしぼりたての生酒や地ビール、猪肉を購入したので、今夜の食事も楽しみです。
丹波方面は、うろちょろしているのでおいしいお店を発見しました。
ちなみに明日はITの打ち合わせで京都なので、農作業はオフとなります。
宅配もできないので、ご了承ください。
FIELD STAGEの配達は、早くて来週はじめになりそうです。
次回は、ステーキ用のジャンボルッコラも入れたいと思います。
もちろん、体験したことのない美味しさです。

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Blog Link
自然栽培について
無農薬・無肥料で栽培した野菜の味は、化成肥料や有機肥料で栽培された野菜ほど濃厚ではありません。

ほのかな甘みとスッキリとした
気持ちのよい後味が特長です。

すんなりと体内に吸収されていくという感覚です。

これまで、おいしい野菜の条件とされていた味とは少々違います。


一般の肥料や農薬をはじめ、
堆肥等も全く使用せずに
最も過酷な環境で育てました。

一般に販売されている野菜より
外見や大きさは見劣りしますが
安心してお召し上がり頂けます。
お問い合わせ
野次馬客を回避するため
住所等は、載せておりません。

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プロフィール

shiki31

Author:shiki31

Vegetable Concierge
Vegetable Consultant


IT業界のプロフェッショナルが
日本の農業を守るため奮闘中!


2007年10月
 神戸の摂津本山に
 週末八百屋をオープン...


2009年 4月
 兵庫県北部にて
 無農薬・無肥料栽培を開始

2011年 営業日
 6月25日(土) 営業
 6月26日(日) ご予約のみ
   :
 7月 2日(土) 営業
 7月 3日(日) ご予約のみ
   :
 7月 9日(土) お休み
 7月10日(日) 営業
   :
 7月16日(土) 営業
 7月17日(日) ご予約のみ
   :
 7月23日(土) 営業
 7月24日(日) ご予約のみ

営業時間(目安)
 土 / 13:30 ~ 17:00
 日 / 13:00 ~ 15:00
 ※売り切れ次第、閉店します。
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