自然栽培された伝統野菜&西洋野菜/地元採れたて野菜専門 ...すべてが自己流だけど、野菜も自分もいい感じ!

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宅配休止

昨日よりは熱も下がり、いくらか腰痛も回復傾向にありますが、まだまだ下半身を中心とした筋肉痛がひどい状態です。
引き続き、明日の営業は未定です。
昨日、畑を確認したところ、約80%の野菜が先週末の積雪のため出荷できない状態となっていました。
葉モノは、葉先が白く変色していたり、黄色く変色していたりします。
根菜類は、スペシャルな畝以外で栽培中のものは、葉はボロボロで根の部分は、お昼すぎになっても凍り付いています。
まだ、いくらかは収穫はできるもののまとまった収穫量を得ることはできず、宅配をご希望されている方には大変ご迷惑をおかけしております。
今後は、販売できそうな野菜のみを収穫して店頭にて販売予定です。
冷害対策については、すべてをスペシャルな畝にすることで解決できるので今後は大丈夫です。
また宅配は、しばらくお休みして4月からの再開を目指します。
これまでいろいろな失敗をしては勉強してきましたので、農業三年目からは安定した供給ができるものと思っています。
Blog Link
自然栽培について
無農薬・無肥料で栽培した野菜の味は、化成肥料や有機肥料で栽培された野菜ほど濃厚ではありません。

ほのかな甘みとスッキリとした
気持ちのよい後味が特長です。

すんなりと体内に吸収されていくという感覚です。

これまで、おいしい野菜の条件とされていた味とは少々違います。


一般の肥料や農薬をはじめ、
堆肥等も全く使用せずに
最も過酷な環境で育てました。

一般に販売されている野菜より
外見や大きさは見劣りしますが
安心してお召し上がり頂けます。
お問い合わせ
野次馬客を回避するため
住所等は、載せておりません。

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プロフィール

shiki31

Author:shiki31

Vegetable Concierge
Vegetable Consultant


IT業界のプロフェッショナルが
日本の農業を守るため奮闘中!


2007年10月
 神戸の摂津本山に
 週末八百屋をオープン...


2009年 4月
 兵庫県北部にて
 無農薬・無肥料栽培を開始

2011年 営業日
 6月25日(土) 営業
 6月26日(日) ご予約のみ
   :
 7月 2日(土) 営業
 7月 3日(日) ご予約のみ
   :
 7月 9日(土) お休み
 7月10日(日) 営業
   :
 7月16日(土) 営業
 7月17日(日) ご予約のみ
   :
 7月23日(土) 営業
 7月24日(日) ご予約のみ

営業時間(目安)
 土 / 13:30 ~ 17:00
 日 / 13:00 ~ 15:00
 ※売り切れ次第、閉店します。
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ガンバレ野菜くん
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