自然栽培された伝統野菜&西洋野菜/地元採れたて野菜専門 ...すべてが自己流だけど、野菜も自分もいい感じ!

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

乳ガン予防①

オーストラリアの研究者らが2009年3月18日の学会誌「International Journal of Cancer(国際がんジャーナル)」で、キノコを食べて緑茶を飲んだ中国人女性は、乳ガンの発症率と発症後の悪性化の度合いが大幅に減少したと発表しました。
中国南東部、杭州の女性2018人を対象に、2004年7月から2005年9月までの期間で食生活を調査し、女性の半数は、乳がんを発症している女性を集めました。
世界的に、乳がんは女性が最も発症しやすいガンですが、中国における乳ガンの発症率は、先進国と比較しておよそ4~5倍低かったとあります。
こちらの研究では、「中国の更年期前と更年期後の女性、いずれの場合もキノコを多く食べることで乳がんの発症率が減少した。また、キノコと緑茶による複合作用で、乳がん発症率がさらに低下することが分かった」と語っています。
また、「乳がんの発症率は、最もキノコを多く食べた場合に激減した」と述べてあります。
生のキノコと乾燥キノコはどちらも同様の効果があるとのこと。
毎日、約10グラムのキノコ(マッシュルーム1個分未満)を食べるだけで、有益な効果が得られるといわれています。
そして、最もキノコをよく食べるグループの女性は、キノコを全く食べないグループと比較して、発症率が3分の2減少しました。
それから、キノコと緑茶の摂取が、乳ガン発症リスクを抑制するだけでなく、すでに発症したガンの悪性化を抑える効果もあることを突き止めたとあります。
キノコ単体ではなく緑茶とキノコを摂取した場合により効果が高まるという事実が、世界的にみた中国人女性の乳ガン発症率の低さを部分的に説明していると述べられています。
Blog Link
自然栽培について
無農薬・無肥料で栽培した野菜の味は、化成肥料や有機肥料で栽培された野菜ほど濃厚ではありません。

ほのかな甘みとスッキリとした
気持ちのよい後味が特長です。

すんなりと体内に吸収されていくという感覚です。

これまで、おいしい野菜の条件とされていた味とは少々違います。


一般の肥料や農薬をはじめ、
堆肥等も全く使用せずに
最も過酷な環境で育てました。

一般に販売されている野菜より
外見や大きさは見劣りしますが
安心してお召し上がり頂けます。
お問い合わせ
野次馬客を回避するため
住所等は、載せておりません。

お名前:
メール:
件名:
本文:

プロフィール

shiki31

Author:shiki31

Vegetable Concierge
Vegetable Consultant


IT業界のプロフェッショナルが
日本の農業を守るため奮闘中!


2007年10月
 神戸の摂津本山に
 週末八百屋をオープン...


2009年 4月
 兵庫県北部にて
 無農薬・無肥料栽培を開始

2011年 営業日
 6月25日(土) 営業
 6月26日(日) ご予約のみ
   :
 7月 2日(土) 営業
 7月 3日(日) ご予約のみ
   :
 7月 9日(土) お休み
 7月10日(日) 営業
   :
 7月16日(土) 営業
 7月17日(日) ご予約のみ
   :
 7月23日(土) 営業
 7月24日(日) ご予約のみ

営業時間(目安)
 土 / 13:30 ~ 17:00
 日 / 13:00 ~ 15:00
 ※売り切れ次第、閉店します。
月別アーカイブ
ブログ内検索
QRコード
QRコード
ガンバレ野菜くん
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。