自然栽培された伝統野菜&西洋野菜/地元採れたて野菜専門 ...すべてが自己流だけど、野菜も自分もいい感じ!

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乳ガン予防②

オリーブオイルとフレッシュサラダをたくさん摂ると、悪性度(再発度)の高いHER2(ハーツー)陽性の乳がんの発症リスクがかなり低くなるとか...
イタリアの国立腫瘍研究所(IRCCS)の研究では、8861人の女性の追跡調査で238人がHER2の状態が分かる乳がんを発症しました。
そして、食物摂取頻度についてのアンケート調査から、オリーブオイルとフレッシュサラダをたくさん摂るサラダ野菜ダイエットはHER2陽性の乳がんを75%も抑え、HER2陰性の乳がんでも29%抑えることが分かりました。
ということは、オリーブオイルとフレッシュサラダをたくさん摂るサラダ野菜ダイエットは、HER2陽性の乳がんの発症リスクを4分の1にまで下げるということです。
また、別の研究ではエキストラバージンオリーブオイルを摂るだけでもHER2陽性の乳がんの増殖を阻止することが分かったとこのこと。
スペインのカタラン腫瘍学研究所の研究でも、エキストラバージンオリーブオイルに含まれるセコイリドイド類やリグナン類、フェノール類がHER2陽性の人の乳がん細胞を全滅させ、初発や再発を防ぐることを明らかにしています。
エキストラバージンオリーブオイルが豊富な食事はダイエットにも、たちの悪いHER2陽性の乳がんの初発予防や再発予防にも有効かと思われます。
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自然栽培について
無農薬・無肥料で栽培した野菜の味は、化成肥料や有機肥料で栽培された野菜ほど濃厚ではありません。

ほのかな甘みとスッキリとした
気持ちのよい後味が特長です。

すんなりと体内に吸収されていくという感覚です。

これまで、おいしい野菜の条件とされていた味とは少々違います。


一般の肥料や農薬をはじめ、
堆肥等も全く使用せずに
最も過酷な環境で育てました。

一般に販売されている野菜より
外見や大きさは見劣りしますが
安心してお召し上がり頂けます。
お問い合わせ
野次馬客を回避するため
住所等は、載せておりません。

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プロフィール

shiki31

Author:shiki31

Vegetable Concierge
Vegetable Consultant


IT業界のプロフェッショナルが
日本の農業を守るため奮闘中!


2007年10月
 神戸の摂津本山に
 週末八百屋をオープン...


2009年 4月
 兵庫県北部にて
 無農薬・無肥料栽培を開始

2011年 営業日
 6月25日(土) 営業
 6月26日(日) ご予約のみ
   :
 7月 2日(土) 営業
 7月 3日(日) ご予約のみ
   :
 7月 9日(土) お休み
 7月10日(日) 営業
   :
 7月16日(土) 営業
 7月17日(日) ご予約のみ
   :
 7月23日(土) 営業
 7月24日(日) ご予約のみ

営業時間(目安)
 土 / 13:30 ~ 17:00
 日 / 13:00 ~ 15:00
 ※売り切れ次第、閉店します。
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