自然栽培された伝統野菜&西洋野菜/地元採れたて野菜専門 ...すべてが自己流だけど、野菜も自分もいい感じ!

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

消えた野菜

最近では、ネットで野菜を販売する農家も増えてきました。
今の時代にマッチした新しい販売形態です。
また、ネット検索で無農薬農家を探し、それを販売する人間も多くなってきました。
目利きも知識もない人間が、気軽に商売ができるようになりました。
そのような人間は、農家の言うことを信じきって、それを正として消費者に伝えるので危険です。
そして、このような時代でも、まだまだネットで販売していない無農薬栽培農家さんはたくさんいます。
そのような農家さんの高品質な野菜は、世の中の誰にも知られることもなく身内や親戚だけで食べられ、時代とともに消えていきます。
その辺で売られている無農薬野菜とはレベルが違います。
表面には出しませんがプライドも高いので、他の野菜と値段だけで比較されるのを嫌うので直売所やスーパーなどには並びません。
良い物が評価されず、誰にも知られないまま消えていく現実は悲しいものです。
もしかしたら、ボクの野菜もそうなる可能性もあります。
今年は、そのような農家さんと一緒に行動をともにしようと考えています。

ブランド名:
 ■Shiki31(四季菜)
  - 地元の優良な農家さんを支援するのが目的
    店頭販売がメイン

 ■Guilde (ギルド)
  - アレルギーや闘病生活者、農業を理解されている方への提供が目的
    宅配(CSA)がメイン

  ・Guilde One.(FIELD STAGE)
   - ボクの栽培した野菜のみ

  ・Guilde Plus
   - ボクの栽培した野菜と無農薬農家さんが栽培された野菜
Blog Link
自然栽培について
無農薬・無肥料で栽培した野菜の味は、化成肥料や有機肥料で栽培された野菜ほど濃厚ではありません。

ほのかな甘みとスッキリとした
気持ちのよい後味が特長です。

すんなりと体内に吸収されていくという感覚です。

これまで、おいしい野菜の条件とされていた味とは少々違います。


一般の肥料や農薬をはじめ、
堆肥等も全く使用せずに
最も過酷な環境で育てました。

一般に販売されている野菜より
外見や大きさは見劣りしますが
安心してお召し上がり頂けます。
お問い合わせ
野次馬客を回避するため
住所等は、載せておりません。

お名前:
メール:
件名:
本文:

プロフィール

shiki31

Author:shiki31

Vegetable Concierge
Vegetable Consultant


IT業界のプロフェッショナルが
日本の農業を守るため奮闘中!


2007年10月
 神戸の摂津本山に
 週末八百屋をオープン...


2009年 4月
 兵庫県北部にて
 無農薬・無肥料栽培を開始

2011年 営業日
 6月25日(土) 営業
 6月26日(日) ご予約のみ
   :
 7月 2日(土) 営業
 7月 3日(日) ご予約のみ
   :
 7月 9日(土) お休み
 7月10日(日) 営業
   :
 7月16日(土) 営業
 7月17日(日) ご予約のみ
   :
 7月23日(土) 営業
 7月24日(日) ご予約のみ

営業時間(目安)
 土 / 13:30 ~ 17:00
 日 / 13:00 ~ 15:00
 ※売り切れ次第、閉店します。
月別アーカイブ
ブログ内検索
QRコード
QRコード
ガンバレ野菜くん
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。