自然栽培された伝統野菜&西洋野菜/地元採れたて野菜専門 ...すべてが自己流だけど、野菜も自分もいい感じ!

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イベントのポジション

明日、開催されるイベントはボクにとって、これまでの四季菜を終了させる位置付けとなります。
秋頃から自分の野菜を提案する能力に限界を感じていました。
お客さんが増える一方で、不安が増してきて夜も熟睡できない状況が続いてました。
近頃、リーフサラダやバーニャカウダなど野菜だけでの提案をしてきましたが、それが大きな原因です。
また、このままでは野菜の楽しさも先が見えてきますし他店が真似することも難しくありません。
そんなときに匠から電話をいただきました。
いつも悩んでいるときにタイミングよく電話がかかってきます。
そして、悩みが解決できるヒントをいただけます。
とても力強い師匠で、この人と出会って良かったなあとつくづく思います。
来年からは赤字になっても匠野菜を頻繁に販売してこれまでとは全く違った提案で野菜をこれまでの三倍以上楽しんでいただこうと思っています。
もちろん、学術的に健康面もサポートします。
気長にご期待ください。
Blog Link
自然栽培について
無農薬・無肥料で栽培した野菜の味は、化成肥料や有機肥料で栽培された野菜ほど濃厚ではありません。

ほのかな甘みとスッキリとした
気持ちのよい後味が特長です。

すんなりと体内に吸収されていくという感覚です。

これまで、おいしい野菜の条件とされていた味とは少々違います。


一般の肥料や農薬をはじめ、
堆肥等も全く使用せずに
最も過酷な環境で育てました。

一般に販売されている野菜より
外見や大きさは見劣りしますが
安心してお召し上がり頂けます。
お問い合わせ
野次馬客を回避するため
住所等は、載せておりません。

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プロフィール

shiki31

Author:shiki31

Vegetable Concierge
Vegetable Consultant


IT業界のプロフェッショナルが
日本の農業を守るため奮闘中!


2007年10月
 神戸の摂津本山に
 週末八百屋をオープン...


2009年 4月
 兵庫県北部にて
 無農薬・無肥料栽培を開始

2011年 営業日
 6月25日(土) 営業
 6月26日(日) ご予約のみ
   :
 7月 2日(土) 営業
 7月 3日(日) ご予約のみ
   :
 7月 9日(土) お休み
 7月10日(日) 営業
   :
 7月16日(土) 営業
 7月17日(日) ご予約のみ
   :
 7月23日(土) 営業
 7月24日(日) ご予約のみ

営業時間(目安)
 土 / 13:30 ~ 17:00
 日 / 13:00 ~ 15:00
 ※売り切れ次第、閉店します。
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ガンバレ野菜くん
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