西洋野菜・地元採れたて野菜専門  Project SHIKI31+TA93 2009

ふざけた儲かる農業ビジネス

昨夜、テレビ東京系列で儲かる農業ビジネスについて番組がありました。
こちらだとテレビ大阪となります。
ちょっと気になりましたのて観てみると、番組の初めのほうでガツガツとした農作業の雰囲気や社長の人相からしてボクとは意見があいそうにない予感がしました。
最後まで番組を観ていて結局のところ、こいつはアホか!という感想に終わりました。
一番、頭にきたのは飲食店との契約で約束した数量の野菜が揃えられなかった場合は、高い値段をだしても他所から買ってきて納めるという考え方。
だったら、あんたらの作った野菜という価値はなくなるわけで結局は何でもいいのですから自分らのメンツだけを考えているような。
これは農家のプライドもなく買う立場、食べる立場のことは一切考えてない最低のビジネスモデルだなあと。
コイツは農業の経験もなければ対面販売の経験もないとわかりました。
だから農業法人というのは好きになれません。
一方、当店では予約注文を受けてますが数量を確保できなかった場合のことを考えて、あらかじめお客さんには了解を得ています。
なので大半の飲食店さんはアレとコレがないと困るといわれるので、手元にある野菜を使ってメニューを考えることができないシェフとはお付き合いできません。
また、露地野菜は前日までの天候によっては味も固さもかわってきますので、状態によっては、あえて収穫しないことにしています。
ちなみにボクの考えているモデルは全く違います。
こんな会社に負ける気もありません。
少しモチベーションが上がってきたところです。
自然野菜の特長
無農薬・無肥料で栽培した野菜の味は、化成肥料や有機肥料で栽培された野菜ほど濃厚ではありません。

ほのかな甘みとスッキリとした
気持ちのよい後味が特長です。

すんなりと体内に吸収されていくという感覚です。

これまで、おいしい野菜の条件とされていた味とは少々違います。
超高鮮度宅配
完全無農薬・無肥料で栽培した
自然野菜を自ら宅配いたします。
最短、収穫〜1時間でお手元に!

お申し込み方法
 下記、お問い合せからどうぞ。
 色々なご相談もお気軽に!

価格
 2500円(税込み)
   8〜10種類が目安です。

送料
 御影〜夙川エリアの方
   実費でお持ちいたします。

 対象エリア外の方
   送料をご負担ください。
   宅急便で発送いたします。

配達日
 事前にご相談ください。
 雨日の収穫は難しくなります。
お問い合わせ
野次馬客を回避するため
住所等は、載せておりません。

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Legumes Guild CSA Member
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プロフィール

Author:shiki31
 
Vegetable&Fruits Meister
Vegetable Concierge
Vegetable Consultant


IT業界のプロフェッショナルが
日本の農業を守るため奮闘中!


2007年10月
 神戸の摂津本山に
 週末八百屋をオープン...

2009年 4月
 兵庫県三田市にて
 無農薬・無肥料栽培を開始

自然農法/栽培状況
11月22日(日)更新

播種
 ・デトロイトビーツ
 ・早生京壬生菜
 ・ニラ
 ・ルッコラリンダ
 ・絹はだ
        
発芽
 ・早春なばな
 ・O・K黄玉ねぎ
 ・猩々赤玉ねぎ
 ・フィノッキオ
 ・福地ホワイト六片
 ・アイデアル
 ・エシャロット
 ・チャービル
 ・島大根
 ・聖護院大根
 ・バジリーナ
 ・チーマデラパ
 ・メルボルンレタス
 ・ミニ丸キャロット
 ・ゴールデンビーツ
 ・寒じめ7
        
生育中
 ・トレビレッド
 ・ジャイアントニンジン
 ・金時ニンジン
 ・時なし五寸
 ・カステルフランコ
 ・松ケ崎浮菜かぶ
 ・黒にんじん
 ・ジューシーキャベツ
 ・やわらかキャベツ
 ・アスパラ菜
 ・パリっと君
 ・フレッシュオニオン
 ・健白かぶ
 ・二十日ネギ
 ・九条太ネギ
 ・スイートホウレンソウ
 ・山東白菜
 ・ストリドーロ
 ・サラダ菜
 ・ちりめんチシャ
 ・ロマネスコ
 ・アンデスレッド
 ・イタリアンホウレンソウ
 ・ゴールドラビット
 ・万能ネギ
 ・キオッジャ
 ・ニュージーランドホウレンソウ
 ・ちりめん白菜
 ・タァツァイ
 ・あま紫ニンジン
 ・ジューシースティック
 ・スイスチャード
 ・プンタレッラ
 ・エンダイブ
 ・タルディーヴァ
 ・バルバ
 ・ブリュッセル
 ・トレヴィーゾ
 ・富士早生キャベツ
 ・スティックセニョール
 ・グランデューク
 ・のらぼう菜
 ・オレンジ白菜
 ・美星ミニカリフラワー
 ・早生白菜
 ・花芯白菜
 ・タケノコ白菜
 ・大蔵大根
 ・米沢雪菜
 ・ちりめんキャベツ
 ・シャオパオ
        
出荷中
 ・京一かぶ
 ・イエローキャロット
 ・Dr.カロテン
 ・白茎千筋京水菜
 ・沖縄島人参
 ・ホワイトキャロット
 ・千筋京水菜
 ・ロングスカーレット
 ・津田かぶ
 ・ルタバカ
 ・青丸紅芯大根
 ・黒長大根
 ・紅菜苔
 ・ミニキャロット
 ・グリーンリーフ
 ・おたふく春菊
 ・リブレタス
 ・ビタミン大根
 ・オークリーフ
 ・つまみ菜
 ・レッドファイヤー
 ・大葉シュンギク
 ・みすぎ小松菜
 ・リーフチコリー
 ・ルッコラ
 ・ちりめん葉がらし菜
 ・レッドオン
 ・女池菜
 ・ムスクラン
 ・スティック春菊
 ・おかのり
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