自然栽培された伝統野菜&西洋野菜/地元採れたて野菜専門 ...すべてが自己流だけど、野菜も自分もいい感じ!

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寒い一日

本日は、雪もちらほらとしている寒い中お越しいただきありがとうございました。
いつもは、三田方面を脱出した後、神戸の北区へ到着したころにはポカポカとしてくるのですが風が冷たく、いくら着込んでもブルブルと震えるような寒さでした。
そうしていると雪もしっかりと降ってきたので、急いで裏六甲から撤退しました。
そんな具合で朝からバタバタとしていたものの三田の農家さんからは、畑を貸していただけそうなうれしい話もありました。
ボクが取引をしている三田の集落の方は、とにかくみなさん気持ちが若くて話やすいです。
古い考えの農家さんとは話や考えがあいません。
もし、スムースに話が進めば2月から畑デビューかもです。
また今日は、久しぶりにテンポのいい販売ができて早めに完売状態となりました。
いつも仕事が終わるとグッタリとしているので、今夜は自宅で簡単な野菜焼きをして焼肉のタレや塩ポン酢でシンプルに食べることにしました。
やはり、キャベツの旬は冬だなあと実感しました。

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自然栽培について
無農薬・無肥料で栽培した野菜の味は、化成肥料や有機肥料で栽培された野菜ほど濃厚ではありません。

ほのかな甘みとスッキリとした
気持ちのよい後味が特長です。

すんなりと体内に吸収されていくという感覚です。

これまで、おいしい野菜の条件とされていた味とは少々違います。


一般の肥料や農薬をはじめ、
堆肥等も全く使用せずに
最も過酷な環境で育てました。

一般に販売されている野菜より
外見や大きさは見劣りしますが
安心してお召し上がり頂けます。
お問い合わせ
野次馬客を回避するため
住所等は、載せておりません。

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プロフィール

shiki31

Author:shiki31

Vegetable Concierge
Vegetable Consultant


IT業界のプロフェッショナルが
日本の農業を守るため奮闘中!


2007年10月
 神戸の摂津本山に
 週末八百屋をオープン...


2009年 4月
 兵庫県北部にて
 無農薬・無肥料栽培を開始

2011年 営業日
 6月25日(土) 営業
 6月26日(日) ご予約のみ
   :
 7月 2日(土) 営業
 7月 3日(日) ご予約のみ
   :
 7月 9日(土) お休み
 7月10日(日) 営業
   :
 7月16日(土) 営業
 7月17日(日) ご予約のみ
   :
 7月23日(土) 営業
 7月24日(日) ご予約のみ

営業時間(目安)
 土 / 13:30 ~ 17:00
 日 / 13:00 ~ 15:00
 ※売り切れ次第、閉店します。
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