自然栽培された伝統野菜&西洋野菜/地元採れたて野菜専門 ...すべてが自己流だけど、野菜も自分もいい感じ!

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次なる野菜

本日は、天候が不安定な中、当店へお越しいただきありがとうございました。
今朝は突然の大雨もあり、各農家さん共に収穫にてこずる一日でした。
今日の営業を辞めようと思っていても農家さんが苦労して収穫してくださっているので、勝手に休むわけにもいかず。
お昼すぎからの営業に入ると、どうも目眩や吐き気もして不安な状態でおりましたが、お客さんとお話している間に体調不良も忘れてしまいました。
さて、ボクの畑では丹波の黒枝豆が順調に成長しています。
夏に出荷される枝豆よりも秋の枝豆が大きくておいしいので今の時期に栽培しています。
まだまだ先は長いですが、なんとか害虫や病気に負けないように育ってほしいものです。
今夜は、体調がまた悪くなってきたのでもう寝ます。
多分、疲労蓄積だと思います。

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自然栽培について
無農薬・無肥料で栽培した野菜の味は、化成肥料や有機肥料で栽培された野菜ほど濃厚ではありません。

ほのかな甘みとスッキリとした
気持ちのよい後味が特長です。

すんなりと体内に吸収されていくという感覚です。

これまで、おいしい野菜の条件とされていた味とは少々違います。


一般の肥料や農薬をはじめ、
堆肥等も全く使用せずに
最も過酷な環境で育てました。

一般に販売されている野菜より
外見や大きさは見劣りしますが
安心してお召し上がり頂けます。
お問い合わせ
野次馬客を回避するため
住所等は、載せておりません。

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プロフィール

shiki31

Author:shiki31

Vegetable Concierge
Vegetable Consultant


IT業界のプロフェッショナルが
日本の農業を守るため奮闘中!


2007年10月
 神戸の摂津本山に
 週末八百屋をオープン...


2009年 4月
 兵庫県北部にて
 無農薬・無肥料栽培を開始

2011年 営業日
 6月25日(土) 営業
 6月26日(日) ご予約のみ
   :
 7月 2日(土) 営業
 7月 3日(日) ご予約のみ
   :
 7月 9日(土) お休み
 7月10日(日) 営業
   :
 7月16日(土) 営業
 7月17日(日) ご予約のみ
   :
 7月23日(土) 営業
 7月24日(日) ご予約のみ

営業時間(目安)
 土 / 13:30 ~ 17:00
 日 / 13:00 ~ 15:00
 ※売り切れ次第、閉店します。
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