自然栽培された伝統野菜&西洋野菜/地元採れたて野菜専門 ...すべてが自己流だけど、野菜も自分もいい感じ!

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無念!八百壱

昨夜は、足全体に湿布を貼って21:00には寝たのでいつもの月曜日とは違って普通に起き上がることができました。
起きてからは、しばらく直播の情報を集めてから畑へ。
これまで常識化されていた育苗をしないで栽培します。
まだ若干、日差しは強いものの風は涼しく汗もかかずに畑作業をすることができました。
白菜などの野菜は、1週間種まきが遅れると結球して出荷できるのが1ヶ月遅れてしまいますので焦っています。
最近は、日が沈むのも早くなったので18:30に終了です。
ちょうど帰ろうとしたところに永遠のライバル八百壱のとぉっつあんから電話が...
今月末で閉店するとのこと。
どうも親の介護が必要らしく、人間らしい選択だと思います。
ボクも親の介護が必要なときは、同じ選択をすると思います。
介護や病気というものは本人だけでなく周囲の生活や人生も巻き込むことになるので、そうならないためにも健康でいなければなりません。
食べ物以外に適度な運動も必要でしょう。
これは、大きな病気になったことがないとわからないと思いますが、見栄をはったり贅沢をするよりも健康でいるだけで幸せを感じます。
ボクは大きな病気をしたことはないのですが、春の健康診断でガンの恐れがあるため再検査が必要と言われたときに健康な体だけで他に何もいらないと思いました。
それから、いろんなものに対しての価値観が変わったような気がします。
Blog Link
自然栽培について
無農薬・無肥料で栽培した野菜の味は、化成肥料や有機肥料で栽培された野菜ほど濃厚ではありません。

ほのかな甘みとスッキリとした
気持ちのよい後味が特長です。

すんなりと体内に吸収されていくという感覚です。

これまで、おいしい野菜の条件とされていた味とは少々違います。


一般の肥料や農薬をはじめ、
堆肥等も全く使用せずに
最も過酷な環境で育てました。

一般に販売されている野菜より
外見や大きさは見劣りしますが
安心してお召し上がり頂けます。
お問い合わせ
野次馬客を回避するため
住所等は、載せておりません。

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プロフィール

shiki31

Author:shiki31

Vegetable Concierge
Vegetable Consultant


IT業界のプロフェッショナルが
日本の農業を守るため奮闘中!


2007年10月
 神戸の摂津本山に
 週末八百屋をオープン...


2009年 4月
 兵庫県北部にて
 無農薬・無肥料栽培を開始

2011年 営業日
 6月25日(土) 営業
 6月26日(日) ご予約のみ
   :
 7月 2日(土) 営業
 7月 3日(日) ご予約のみ
   :
 7月 9日(土) お休み
 7月10日(日) 営業
   :
 7月16日(土) 営業
 7月17日(日) ご予約のみ
   :
 7月23日(土) 営業
 7月24日(日) ご予約のみ

営業時間(目安)
 土 / 13:30 ~ 17:00
 日 / 13:00 ~ 15:00
 ※売り切れ次第、閉店します。
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