自然栽培された伝統野菜&西洋野菜/地元採れたて野菜専門 ...すべてが自己流だけど、野菜も自分もいい感じ!

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弱酸性土壌

今日は、あちこちの土壌の状態を検査しました。
これまでは、土を舐めて自分の感覚で確認をしていましたが、やはりデジタルに数字で把握しないといけないかなあと。
野菜によって、生育に適したpHの範囲は異なりますが一般的には、5.5~6.5の弱酸性がよいとされています。
この範囲外となると生育が悪くなったり、収量にも影響がでます。
このpHを調整することで、病気の出にくい土壌となります。
ボクの畑のpHは、6.0~6.5でした。
ベストコンディションです。
何をするわけでもなく、米ぬかをバランスよくふっているだけです。
あとは、農薬や肥料を使わないので変に偏らないのかもしれません。
一方、花が咲き始めたレモンバジルにはたくさんのミツバチが集まっていました。
行動をじっと見ていると、花と遊んでいるようにも見えてかわいらしかったです。
明日は雨が降るらしいので、今日もたくさん種を蒔きました。
ようやく、休養ができそうです。

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自然栽培について
無農薬・無肥料で栽培した野菜の味は、化成肥料や有機肥料で栽培された野菜ほど濃厚ではありません。

ほのかな甘みとスッキリとした
気持ちのよい後味が特長です。

すんなりと体内に吸収されていくという感覚です。

これまで、おいしい野菜の条件とされていた味とは少々違います。


一般の肥料や農薬をはじめ、
堆肥等も全く使用せずに
最も過酷な環境で育てました。

一般に販売されている野菜より
外見や大きさは見劣りしますが
安心してお召し上がり頂けます。
お問い合わせ
野次馬客を回避するため
住所等は、載せておりません。

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プロフィール

shiki31

Author:shiki31

Vegetable Concierge
Vegetable Consultant


IT業界のプロフェッショナルが
日本の農業を守るため奮闘中!


2007年10月
 神戸の摂津本山に
 週末八百屋をオープン...


2009年 4月
 兵庫県北部にて
 無農薬・無肥料栽培を開始

2011年 営業日
 6月25日(土) 営業
 6月26日(日) ご予約のみ
   :
 7月 2日(土) 営業
 7月 3日(日) ご予約のみ
   :
 7月 9日(土) お休み
 7月10日(日) 営業
   :
 7月16日(土) 営業
 7月17日(日) ご予約のみ
   :
 7月23日(土) 営業
 7月24日(日) ご予約のみ

営業時間(目安)
 土 / 13:30 ~ 17:00
 日 / 13:00 ~ 15:00
 ※売り切れ次第、閉店します。
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