自然栽培された伝統野菜&西洋野菜/地元採れたて野菜専門 ...すべてが自己流だけど、野菜も自分もいい感じ!

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栽培リクエスト

少しずつですが、畑作業は効率もよくなってきました。
このままだと1000坪の農地だと足りなくなってきそうです。
目標は3000坪!
早ければ、今年の年末あたりから果物やきのこ類にも挑戦してみたいです。
大きく手を広げるのには理由があり、自分の得意とする分野の模索や作業の手間を把握するためです。
最終的には、栽培する野菜を絞り込み一つの野菜ごとに品種を広げていくという計画です。
たとえば、ニンジンであればDr.カロテン7や黒ニンジン、パープルスティック、ホワイトキャロットといった具合に...
白菜であれば、オレンジクイーンやタケノコ白菜、ちりめん白菜など。
ただ、ボクの一方的な思いでなく、お客さんと双方向で二人三脚で歩みたいので栽培してほしい野菜のリクエストにも応じます。
野菜を食べるきっかけはさまざまですが、まずはこんな野菜が食べてみたいという興味をもつことが大切かなあと。
今からの季節だとあまり種を蒔ける野菜は少ないかと思いますが、お気軽にリクエストください。
責任を感じて必ず買う必要はございませんので。
条件は、当店ご利用のお客さまのみとさせていただきます。

参考サイト:
 ・サカタのタネ
 ・タキイ種苗
 ・野口種苗
 ・ナチュラルハーベスト
 ・ブリティッシュシード
Blog Link
自然栽培について
無農薬・無肥料で栽培した野菜の味は、化成肥料や有機肥料で栽培された野菜ほど濃厚ではありません。

ほのかな甘みとスッキリとした
気持ちのよい後味が特長です。

すんなりと体内に吸収されていくという感覚です。

これまで、おいしい野菜の条件とされていた味とは少々違います。


一般の肥料や農薬をはじめ、
堆肥等も全く使用せずに
最も過酷な環境で育てました。

一般に販売されている野菜より
外見や大きさは見劣りしますが
安心してお召し上がり頂けます。
お問い合わせ
野次馬客を回避するため
住所等は、載せておりません。

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プロフィール

shiki31

Author:shiki31

Vegetable Concierge
Vegetable Consultant


IT業界のプロフェッショナルが
日本の農業を守るため奮闘中!


2007年10月
 神戸の摂津本山に
 週末八百屋をオープン...


2009年 4月
 兵庫県北部にて
 無農薬・無肥料栽培を開始

2011年 営業日
 6月25日(土) 営業
 6月26日(日) ご予約のみ
   :
 7月 2日(土) 営業
 7月 3日(日) ご予約のみ
   :
 7月 9日(土) お休み
 7月10日(日) 営業
   :
 7月16日(土) 営業
 7月17日(日) ご予約のみ
   :
 7月23日(土) 営業
 7月24日(日) ご予約のみ

営業時間(目安)
 土 / 13:30 ~ 17:00
 日 / 13:00 ~ 15:00
 ※売り切れ次第、閉店します。
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ガンバレ野菜くん
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