自然栽培された伝統野菜&西洋野菜/地元採れたて野菜専門 ...すべてが自己流だけど、野菜も自分もいい感じ!

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

農業に休みなし

昨夜から疲れがひどいです。
眩暈もひどく早朝から畑にいけませんでしたので、お昼前まで自宅で静養することに。
ただ、NYダウが上昇して日経平均が気になります。
予想どおり日経平均は、ギャップアップで寄り付きました。
先週から仕掛けていた横河電機をエグジットして利益確定です。
大きくギャップアップして始まったときは、それ以上はなかなか上昇しないもので。
その後、とりあえず気合をいれて畑へ向かいました。
今日も種を蒔きまくりです。
といっても種を蒔く前にモグラの掘った穴を埋めたり、土を鎮圧したりと前準備で体力を使い果たします。
機械は使わずにクワで丁寧に行いますので、種まきもそう簡単ではありません。
よいものを作るのに手間を惜しんで、楽をしようとすると必ずしっぺ返しがくると思っています。
さて先週、1st Stageに試験的に種をばら撒いた畝には、しっかりと山東白菜の芽(画像上)が出ていました。
自然界で起こっていることを再現しつつ、かなり適当に種を蒔いただけなのですがうまくいきました。
土もかぶせず、水もあげていないのに生命というものは力強いです。
一方、2nd Stageでは黄色い島ニンジン(画像中)が順調に生長しています。
かなり混みあっているので間引きが必要ですが、根が強くなかなか抜けません。
夏に栽培したニンジンと比べると完全に自然栽培に切り替えたせいかパワーが違います。
今日は、自宅で試食をするために少しだけ間引き(画像下)しました。
なんだか、いい風味がします。
今週末は、土曜日の朝に間引する時間はないので金曜日の夕方に間引きしたものを販売しようと思っています。
もちろん、葉っぱもやわらかくておいしいです。

P1030629_convert_20091020183407.jpg

P1030630_convert_20091020183454.jpg

P1030633_convert_20091020183531.jpg
Blog Link
自然栽培について
無農薬・無肥料で栽培した野菜の味は、化成肥料や有機肥料で栽培された野菜ほど濃厚ではありません。

ほのかな甘みとスッキリとした
気持ちのよい後味が特長です。

すんなりと体内に吸収されていくという感覚です。

これまで、おいしい野菜の条件とされていた味とは少々違います。


一般の肥料や農薬をはじめ、
堆肥等も全く使用せずに
最も過酷な環境で育てました。

一般に販売されている野菜より
外見や大きさは見劣りしますが
安心してお召し上がり頂けます。
お問い合わせ
野次馬客を回避するため
住所等は、載せておりません。

お名前:
メール:
件名:
本文:

プロフィール

shiki31

Author:shiki31

Vegetable Concierge
Vegetable Consultant


IT業界のプロフェッショナルが
日本の農業を守るため奮闘中!


2007年10月
 神戸の摂津本山に
 週末八百屋をオープン...


2009年 4月
 兵庫県北部にて
 無農薬・無肥料栽培を開始

2011年 営業日
 6月25日(土) 営業
 6月26日(日) ご予約のみ
   :
 7月 2日(土) 営業
 7月 3日(日) ご予約のみ
   :
 7月 9日(土) お休み
 7月10日(日) 営業
   :
 7月16日(土) 営業
 7月17日(日) ご予約のみ
   :
 7月23日(土) 営業
 7月24日(日) ご予約のみ

営業時間(目安)
 土 / 13:30 ~ 17:00
 日 / 13:00 ~ 15:00
 ※売り切れ次第、閉店します。
月別アーカイブ
ブログ内検索
QRコード
QRコード
ガンバレ野菜くん
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。